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內容簡介
台灣26家自有餐飲企業名店特色故事
26個台灣餐飲企業的傳奇，他們以對美食的堅持與信念，在這片土地上奮鬥、努力，老闆與員工胼手胝足、父與子的世代傳承，每一個品牌都有一個溫馨、動人的故事……
想要瞭解這些餐飲企業的經營觀點、行銷策略、品牌堅持、管理方針
美食帝國，台灣！為你揭開這一層層成功的面紗！
作者簡介
中衛發展中心美食情報小組
中衛發展中心 台灣美食推動服務團隊
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